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寒露杏仁露

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俗话说,金风玉露一相逢,便胜却人间无数,说的就是寒露,秋天最美的景色都在里面了

今年有点特别,西南一直阴雨绵绵,不见晴天,寒意特别浓

虽然下着雨,但还是时常能感觉到干燥,皮肤、头发,毛巾也特别干,或者吃点辛辣的,就觉得不舒服

杏仁又叫南杏仁,是润燥的佳品,一般用作食疗,比如著名的露露杏仁露,喝起来很温暖、甜美的感觉,是小时候的味道,时常想念

用料  

甜杏仁 一小把
蜂蜜 1勺
饮用水 适量

寒露杏仁露的做法  

  1. 甜杏仁用热水浸泡两小时以上,时间略长更好

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  2. 用破壁机磨成细细的浆

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  3. 整体倒入锅中,小火熬5-10分钟,表面会熬出一层油,倒入杯中适当晾凉一些

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  4. 舀一勺蜂蜜

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  5. 搅拌均匀即可

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