减脂期的饮食之消灭掉家里的剩菜
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为了健康饮食
为了自己变美
为自己下厨
我用的蔬菜都是应季的
用料
番茄 | 1大个 |
丝瓜 | 一根 |
仔姜 | 一节 |
鹰嘴豆熟的 | 一小把 |
虾皮 | 一小把 |
发芽小麦 | 生重50克 |
自制鸡肉肠和洋葱 | 随意 |
盐 | 控制好不要手抖 |
减脂期的饮食之消灭掉家里的剩菜的做法
锅里刷油,放洋葱炒香,放番茄和仔姜继续炒,加盐,让番茄出汁,看见番茄超软,就放丝瓜,鸡肉肠,小麦,小麦是提前煮熟的,虾皮,鹰嘴豆
加水,末过食材一半,开始调味,我放了姜黄粉和咖喱粉(抗氧化)还有一些干的香草,煮开,煮到自己喜欢的汤汁量,尝尝咸淡,然后就可以出锅了。 鸡肉肠是自己做的,低卡低脂高蛋白
最后大烩菜,适合把家里的没用完又量少的菜消灭掉
小贴士
丝瓜番茄🍅都是会出水的,所以水不要放太多,如果煮面在里边,可以不用把汤汁收干
任何自己喜欢的蔬菜,主食都可以加进去