十分钟搞定芦笋~夏日清爽不油腻的吃法! 本文已影响 3.29W人 用料 芦笋 500克 火腿 3~4片 黑胡椒 一点点 油 一点点 盐 一点 蚝油 少量随缘 十分钟搞定芦笋~夏日清爽不油腻的吃法!的做法 芦笋滚刀切段。水烧开之后,倒入盐和油,之后下入芦笋焯水30秒,捞起冲凉水,放一边待用 将就焯芦笋的水,把火腿放下去焯到变色,捞起来后切小丁。 锅里下入一点点油,把火腿放下去小火煸炒出香味后转大火放入芦笋。翻炒均匀后下入黑胡椒。(火腿本身有咸味,芦笋焯水时也放盐了,所以这里不放盐了)倒入少量蚝油,翻炒均匀后起锅就行啦~