姥姥的盖饭版西红柿炒蛋 孩子最爱

西红柿炒蛋虽然简单但是 每个人炒的都不一样  这款盖饭版的西红柿炒蛋 不但不会发酸 而且 不用很多油 甜度刚好 里面鸡蛋软嫩 孩子很喜欢吃

用料  

姥姥的盖饭版西红柿炒蛋 孩子最爱的做法  

1. 西红柿用热水烫一下 之后 去掉外皮 切小块 鸡蛋搅打后 锅里 热锅冷油 油要少 火也是不要大 然后 放入鸡蛋 滑炒 盛出来 鸡蛋比较绵软

2. 炒锅再次放油 加入糖 然后放入西红柿 中火 炒制 待西红柿都像酱一样 加入 鸡蛋 盐 再加入水淀粉 翻炒出锅

小贴士

注意炒鸡蛋 和西红柿去皮的细节