番茄意面（超简单）

很爱吃意面，自己在家里整个超简单的，我妹说我的番茄意面是一绝哈哈哈，估计就能糊弄她了哈哈哈~
      这款意面的特点就是简单美味，可以尝试一下哦~

用料  

番茄意面（超简单）的做法  

1. 烧开水加少许盐煮意面

2. 热水泡西红柿去皮切小块备用

3. 待意面煮到快熟时另起锅，少许油，烧热后下蒜末洋葱条（可有可无），炒香后倒入西红柿稍微翻炒，加入盐，白糖调味

4. 炒出汤汁后倒入煮熟的意面翻炒，收汁后出锅就可以开吃啦。

小贴士

1.我觉得不管做什么菜西红柿都要去皮，不然太影响口感。
2.洋葱可以增加口感层次且有特殊香味。偷懒的时候就省掉这一步也很好吃。
3.炒番茄时我喜欢早放盐，因为我觉得番茄汤汁出到多后就赶快倒入意面翻炒，让意面尽可能多的吸收酸酸的汤汁那才是美味。千万不要炒干汤汁再加意面，那简直是暴殄天物。
4.喜欢浓郁番茄味道的可以加入番茄沙司调味，我个人更喜欢西红柿本身的味道。
5.喜欢黑胡椒味道的可以在出锅前加入黑胡椒调味。
6.这道意面就是基础版，简单美味，快手方便。喜欢加肉或者其他丰富食材的那就另说了。