陈皮炖柠檬

陈皮炖柠檬：味酸甘、微苦、性平 ，有化痰止咳、生津、健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素c缺乏症、食欲不振，老少皆宜。是预防扁桃体发炎的食疗方子，对嗓子很有帮助。也是喝酒抽烟、熬夜上火人士人群的必备之物。

用料  

陈皮炖柠檬的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 用食用盐把柠檬表面搓洗干净，晾干备用。

3. 柠檬头尾两边切掉不要。

4. 切成0.3cm左右一片，用牙签把核挑出来（不挑的话炖出来的柠檬会苦）

5. 在炖盅里面铺一层柠檬。

6. 柠檬上面铺一层冰糖。

7. 按照一层柠檬一层冰糖的顺序把柠檬全部码好。

8. 最后把陈皮剪成丝，放在最上层。电子炖盅炖6-8小时，自然放凉装进密封罐里。

小贴士

时间允许的话炖8小时，熬成陈皮柠檬膏，治疗咽喉炎效果更胜一筹。