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摩飞无线榨汁杯之二创意豆花

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摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图

闺女说她为了一碗鲜芋仙的豆花儿,需要坐三个小时的大巴,随萌发了自已动手丰衣足食的念头,豆花儿是很成功,但是是不是闺女惦记的那一口就得等下周漂洋过海去鉴定啦

用料  

干黄豆 50克
葡萄糖酸-δ-内酯 1克
蜜红豆 一大勺
水果坚果 随意

摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法  

  1. 50克干黄黄豆泡三个小时左右,可以放冰箱泡一夜

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第2张
  2. 泡好的黄豆加入榨汁杯中加水到最高水位线

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第3张
  3. 双击搅拌

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第4张
  4. 过滤网过滤第一次

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第5张
  5. 过滤后的豆渣

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第6张
  6. 放入搅拌机加入最高水位线的水

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第7张
  7. 第二次搅拌

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第8张
  8. 两次过滤后的豆浆混合后烧开

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第9张
  9. 这个步骤的同时准备融化1克的内脂粉

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第10张
  10. 凉水少许用勺搅拌开备用

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第11张
  11. 豆浆煮开5分钟左右……

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第12张
  12. 煮的时候需要搅拌,防止糊底

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第13张
  13. 过滤煮好的豆浆,凉到85度左右,我就是过滤到凉的碗中就好了,没有量温度,纠结的亲可以备个温度计

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第14张
  14. 将融化的内脂水倒入豆浆中搅拌

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第15张
  15. 静置10分钟

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第16张
  16. 加入蜜红豆,水果,坚果就可以享用美味豆花儿了

    摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤图 第17张

小贴士

需要搅拌两次滤出的浆量刚刚好够一碗豆花儿

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