简易开胃辣椒酱，给老婆调口味！

夫人怀孕两月余，呕吐不止，茶饭不思，烟火不近。我向来不喜庖厨，不尚美味，不谙炊事，如今三餐重担，一肩独挡，尽日仓皇于灶台刀俎之间，惶惶然，熏天呛地、蓬头垢面，尚能煮米成粥、化腥为食，已是勉力为之，更无谈颜色几多？鲜香几许？味道几何？一日晨起，在厨房辗转多时，修成一碗青菜汤面。欣欣然呈与夫人试验，夫人吃了两口，面有愠色，直叫惨淡无味，俄而，哇哇欲呕…

我苦思经久，不知如何是对。今遇一长辈，知其乃彭门圣手，隧苦诉前事。长辈感我真诚，传一开胃速成法———作得一罐开胃辣椒酱，据言，此酱凡佐面、下饭、炒菜，开胃无比，百馔不厌。到底不知味道如何，窃与众厨友分勺共箸，见笑！见笑！

用料  

简易开胃辣椒酱，给老婆调口味！的做法  

1. 备齐辣椒、姜蒜材料，菜刀、砧板、玻璃罐等器具洗净，开水消毒、晾干备用，一定要讲卫生→_→
   

2. 开始剁辣椒、姜蒜，不要太碎，太岁动不得→_→

3. 拌料，据个人口味加盐、调糖，搅拌均匀。

4. 装罐，加白酒，密封，半月后食用，注意冷藏，这个天西藏和东北的朋友可以不冷藏→_→

小贴士

器具干燥、无水无油；装罐后，第二天丢冰箱，半个月不管它。