简易版Soufflé 梳乎厘

用料  

简易版Soufflé 梳乎厘的做法  

1. 9厘米烤碗两个量：全蛋2个，黄油30g，低筋面粉8g，糖粉25g。

2. 黄油融化涂满容器然后洒满糖粉在碗内，融化黄油加牛奶搅拌后加入过筛面粉拌匀，再加入蛋黄搅拌，糖粉加入蛋白打硬性发泡拌入蛋黄黄油液。

3. 190度预热中层10分钟，完美出炉撒糖粉在表面～

4.  

5.  

小贴士

还没来得及拍照就很快塌陷了