一只鸡 本文已影响 1.69W人 菜谱来源:公众号伊斯特艾格记录下下次好找 用料 新鲜鸡 1只 土豆 1个 一只鸡的做法 葱卷姜片鸡冷水下锅,水几乎没过鸡。(家里没有足够深的锅,用电饭锅先开蒸煮功能,20分钟左右开锅撇浮沫,再改炖煲功能等40分钟or一个小时结束) 土豆切片,出锅前5分钟丢进去,没有也无所谓。 调料碗:小葱蒜小米辣切碎,一勺生抽一勺鸡汤 鸡捞出来鸡肉土豆片蘸料碗吃,鸡汤留着煮面煮饭都行。