鲜虾肥牛冻豆腐煲（减脂期必备）
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1.16W人
用料
| 肥牛卷（偏瘦） | 100克 |
| 大青虾 | 5只 |
| 番茄 | 1个 |
| 冻豆腐 | 1块 |
| 海鲜菇 | 100克 |
| 西生菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 玉米油 | 一勺 |
| 料酒 | 适量 |
鲜虾肥牛冻豆腐煲（减脂期必备）的做法
青虾、肥牛卷分别加料酒焯水备用
砂锅内放少许油，油热后加烫水去皮切块的番茄煸炒，至炒成半糊状的时候放入切段的海鲜菇及冻豆腐
炒至海鲜菇出水后加入盐和耗油调味，加开水小火煮五分钟
五分钟后放入焯好水的肥牛卷及青虾再煮两分钟入味
关火后放入西生菜以及黑胡椒，大功告成！
小贴士
冻豆腐和青虾分别含有丰富的植物蛋白和动物蛋白，是减脂增肌的极佳食材，而且冻豆腐可以吸附油脂，促进肠道蠕动，制作也很简单，大家可以做这个煲菜搭配一点杂粮饭或者全麦馒头，就是一顿非常完美的减肥大餐了！
这个煲菜我算了一下热量，大概300大卡左右，再加上主食，不超过400大卡，营养健康
