简单豆花

岑小姐很喜欢豆花，可是离早餐店有点远，就自己琢磨了简单的豆花，很合她胃口，每次都要喝一大碗，还让留点晚上放学回来继续😂😂

用料  

简单豆花的做法  

1. 内脂豆腐从盒子里倒出，上锅蒸五分钟，拿出倒掉多余水份备用
   我这是用煮蛋器蒸的，一整块放不下，所以一切为二😅

2. 豆干切碎，榨菜切碎，紫菜洗净，用剪刀剪一下，虾皮洗净，香菜洗干净，切成末，

3. 调一小碗淀粉备用，所有材料来个大合影😂😂

4. 锅放水烧开，用勺子一勺勺放入蒸好的豆腐，煮开加入豆干碎，榨菜碎，虾皮，紫菜，煮开，下水淀粉勾芡，然后放盐调味

5. 最后关火，滴入少许芝麻油，放一丢丢鸡精，放入香菜末就可以开吃了

小贴士

1，豆腐蒸一下，可以去除豆的苦涩味和豆腥味，还能让豆腐成型，放在锅里没有这么多泡沫，如果不介意，可以省略这一步
2，虾皮我用的淡水的，如果用咸虾皮最好泡去咸味，清洗干净