黑腐竹拌鸡丝

用料  

黑腐竹拌鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉入开水锅加盐，小火煮至成熟，冰凉撕成丝待用。

2. 麦芹切段，腐竹，青红椒切丝焯水待用。

3. 取大碗，放入所有原料，取碗加入盐，糖，味精水，香油，葱油，放入碗中拌匀装盘。