清蒸皖鱼 本文已影响 1.05W人 用料 葱 1根 蒸鱼豉油 3勺 料酒 1勺 姜 4片 盐 适量 鱼 1条 清蒸皖鱼的做法 皖鱼一条 头骨,尾巴切出另外煮汤 鱼肉摆盘 准备姜葱 鱼肉开水下锅蒸7分钟,出锅后鱼身撒点胡椒粉 热油,下姜葱爆炒 把热葱油浇到鱼身上 淋上蒸鱼酱油即可 小贴士最后一步热油避免上火,酱油直接淋在鱼身上,不在锅中爆煮