香喷喷的韭菜豆腐油饼 本文已影响 1.11W人 用料 韭菜 豆腐 猪肉 自发粉 香喷喷的韭菜豆腐油饼的做法 买的自发粉,开水合面,多揉一会儿,放在方便盒里,然后外面用热水加温 发好了,开始用高筋面粉合面,做饼,包馅 韭菜豆腐馅,还有煎的焦脆的猪肉渣 大火热锅,倒油,油热放饼,我用的橄榄油,煎的颜色比较好看 下锅,这个时候别忙着拍照,很容易糊,哈哈 煎的变色就换中火,隔半分钟翻一次,防止糊了 好了,最好起锅的时候油沥干 开吃! 小贴士1.自发粉做的饼,还不停的在发,所以饼做小点,出锅才不会变太大2.每次煎完一锅,一定要洗锅,剩下的油黑糊糊的