火腿凉拌小叶芹

小叶芹一般也叫野芹菜，降压效果很好。

用料  

火腿凉拌小叶芹的做法  

1. 小叶芹洗净，用开水焯一下，去生，焯的时候加点盐。捞出后用凉水投凉，控水，装盘备用。

2. 火腿切丝装盘

3. 葱姜蒜切丝，切片备用。

4. 锅里倒少许油，葱姜蒜爆锅炒香，整体浇到盘中的小叶芹和火腿上。拌好。搞定

小贴士

锅里油少的话也可以把小叶芹和火腿倒进锅里翻炒一下立即盛出。