会做牛轧糖的人一定会做雪花酥,每个冬天都会做一些,零基础,零失败
用料
黄油 | 45克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 50克+30克(表面用) |
饼干 | 150克 |
坚果 | 70克 |
坚果🌰雪花酥❄️的做法
准备材料
饼干我用的是这款,我买的都是小包装
一定要用不粘锅,开小火,融化黄油后倒入棉花糖,至软化
一定要准备不粘烤盘,棉花糖软化以后倒入奶粉,再搅拌,再加入坚果🌰,全程小火,混合后离开炉灶,烤盘里倒入饼干,将其混合,压平成长方形,冷却后切块,再倒入些奶粉,增加奶香味
每一个穿上外衣再用食品袋包装,是不是和买来的一毛一样
小贴士
不粘锅和烤盘一定要,否则你会因为粘连而放弃