料理—入口即化的雀巢牛奶冻

夏天到了，冰冰凉凉的奶冻做起来，做法简单，吃起来那是一个爽，口感丝滑入口即化。
配方牛奶用雀巢奶粉冲调，无二次加工，保留了奶粉充分的营养，奶味浓郁与自制果酱更搭配。

用料  

料理—入口即化的雀巢牛奶冻的做法  

1. 先准备好材料。

2. 吉利丁粉加入15克水中，搅拌均匀，放一旁备用。
   

3. 准备250克温开水，倒入雀巢配方奶粉，搅拌均匀。
   
   

4. 加入细砂糖搅拌融化。

5. 加入炼奶搅匀。
   

6. 倒入泡好的吉利丁，直到融化，这一步可以过筛一遍。
   

7. 将樱桃切丁，放入杯中。
   

8. 倒入液体，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时左右。

9. 取出放上自制樱桃果酱即食。
   

小贴士

如果想让牛奶冻倒扣放在盘上，装饰一下，需要脱模。如果直接挖着吃，请忽略。
关于脱模：
方法1.用小铲刀或（小刀）在模具壁转一圈，倒扣在盘子里，摇晃几下就脱模了。
方法2.如果奶冻不会掉落，请将小模具浸入一碗温水中1分钟，以使其松动再倒扣，装饰果酱和新鲜浆果，薄荷一起食用。
由于夏天温度高，牛奶冻从冰箱拿出来最好即食，室温太高放置时间长了会化～