超级好吃又简单的凉拌鱼 本文已影响 1.98W人 在云南吃过凉拌鱼,那边喜欢加薄荷,吃起来淡淡的清香,自己回来在家研究凉拌鱼的做法,家常味道还是很不错的哦。 用料 钳鱼 1条 香菜 适量 芹菜 适量 小葱 适量 扎耳根 适量 超级好吃又简单的凉拌鱼的做法 葱,香菜洗干净,切碎 剩下的调料也全部切碎 全部加进去,加醋,小米辣,蒜泥,生抽,蒸鱼豉油,香油,花椒面搅拌均匀备用。 钳鱼洗干净,冷水入锅,煮15分钟左右 起锅后,用冷水冲干净泡沫,然后将调汁倒进去即可食用啦!