外婆亲传美味萝卜丸

用料  

外婆亲传美味萝卜丸的做法  

1. 白萝卜削皮切丝再切碎，很细很碎就可以～
   洒适量盐和其他相关调味料拌匀～
   这个时候可以尝尝，觉得味道可以就行～
   然后加入面粉，萝卜盐渍后会出水，所以加面粉的时候不用再加水～
   直到面粉搅成糊状，可以用虎口捏出一个丸子就可以啦
   

2. 锅里倒油加热，用虎口捏出丸子再用勺子🥄挖出来丢到油锅里，轻轻的哦不要烫到，油温不宜过高，全程中火慢炸，防止里面夹生！

3. 丢满一锅，用漏勺和筷子推开，反面，炸制丸子表面金黄，就可以出锅啦～

4. 开车，太香了～

小贴士

这个萝卜好吃的秘诀就是，外婆特意交代的不要用盐把萝卜的水分挤出去，一定要萝卜自己出得水分把面打成面糊，炸出来的丸子外焦里嫩，萝卜味浓，太香了～
快速试试吧～炸制前的过程都在跟外婆开视频，所以没有拍制作过程的图，大家自己悟哈，有不懂的可以留言问我哦