苹果雪梨杏仁汤（润肺解燥）

从白露到霜降，是仲秋。肺属金，通气于秋。圆运动认为：“白露秋分二节，热降液生”，阳热由夏日的弥散逐渐收降到地下，所以地表开始出现露水。
若此时热降不足，阴液就会少，人体也是一样，阴液不足时就会出现各种秋虚、肺燥的症状了：咽干舌燥、口唇干裂、干咳、皮肤头发干燥等等。
秋燥不是多喝水就能解决的。要把水转化成体内的津液，这种干燥才能真正化解。今天就推荐一个润肺、解燥、化解秋虚的苹果雪梨银耳汤。（青苹果最佳，没有耶可以用红苹果代替）我今天的汤就是用红苹果的，因为是客户送的，我也懒得去买。

用料  

苹果雪梨杏仁汤（润肺解燥）的做法  

1. 1.苹果，雪梨去皮去核切块

2. 2.瘦肉切块，焯水，去掉血沫

3. 3。所有材料放入锅内，加入适量的水，大火煮开，小火熬一个钟关火，调味即可。我煲汤都是吃多少汤加多少水。

小贴士

【青苹果】带一身初秋之气的小果子，可以清肝胆、化胆石、止泻化湿。那酸法最适合现在吃来清肝胆火气。
【梨】生吃清六腑之热，熟吃滋五脏之阴。清代医学家王孟英将生梨汁誉为“天生甘露果”，因为它能滋肺阴，养胃阴，止烦渴，治热痰。梨生吃寒凉，体质虚寒、容易腹泻的人要少吃，所以“天生甘露饮”虽好，但秋燥症状消失后就要少吃了。平时吃梨最好的方法是炖服。
【银耳】银耳滋润而不腻滞，经常熬夜、阴虚火旺的人一般都受不起温热大补，吃银耳却刚刚好，银耳坚持吃一阵子，皮肤也会跟着变紧致、润滑。
【白茯苓、大枣】长夏刚过，很多人依然体内湿浊严重，需要健脾祛湿。
【杏仁】南杏仁微甜，也叫甜杏仁，润肺止咳，适合平时吃；北杏仁微苦，宣降肺气，平喘，一般是药用。