番茄豆角丝

时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

番茄豆角丝的做法  

1. 西红柿顶部划开十字切口，放入碗中，加开水烫一下，捞出去皮，切成小丁。扁豆去掉老筋，切成丝。

2. 中火加热炒锅，倒入油，放葱花、蒜末和干辣椒炒香。放入番茄丁，炒到出汤。

3. 放入扁豆丝，翻炒到扁豆变色。加入小半碗水，煮一下，确保扁豆熟透。

4. 加入生抽、蚝油和白糖，炒匀后再炒半分钟，出锅。

小贴士

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