糍粑辣椒酱 本文已影响 2.97W人 用料 姜 250克 蒜 250克 干辣椒 500克 盐 20克 糖 10克 酱油 一大勺 花生油 500克 糍粑辣椒酱的做法 姜和去皮的蒜，干辣椒洗干净，一起放入主锅，用30秒，反转速度5或是6，打成辣椒蓉 把所有材料放入主锅，然后时间40分钟，温度最大(V档)，速度1熬煮 音乐响起，辣椒酱也就熬好了，把没凉透的辣酱装入洗干净消毒好的瓶子，放冰箱保存 小贴士辣椒可以加时间打到自己想要的程度，用反转就是想模仿石臼捣辣椒的感觉，里面有一丝一丝的东西是姜的纤维，照吃哈
