南瓜🎃蒸糕 本文已影响 1.52W人 用料 南瓜 半个 面粉 看南瓜的水量 鸡蛋 2个 酵母 3克 糖 适量 南瓜🎃蒸糕的做法 南瓜切小片蒸熟,捣碎后➕你喜欢的糖量,等温度降下来温温暖手程度就加酵母,鸡蛋,搅拌均匀,分次加面粉搅拌成干稠干稠,就盖起来发酵两倍大,搅拌排气,放到蒸盘(磨具)里发酵膨胀一倍大就放自己喜欢的干果,凉水蒸25分钟左右,闷3分钟就可以取出来放凉脱模了…… 还是很满意的结果 放凉就可以切开了…… 小贴士磨具没有用油纸,就记得涂油,防止粘,比较容易脱模