捞汁龙虾尾(适用各种海鲜捞汁) 本文已影响 1.79W人 用我老公的话说这么多配料就是放个皮带泡泡都好吃 用料 糖 10克 鸡精 15克 味精 20克 麻辣鲜露 70克 蒸鱼豉油 15克 海鲜酱油 15克 鸡汁或者蚝油 20克 辣椒油 30克 红油 100克 藤椒油 50克 盐 适量 龙虾尾 2斤 小米辣 5个 杭椒 2个个 白芝麻 适量 纯净水 300克 捞汁龙虾尾(适用各种海鲜捞汁)的做法 龙虾尾焯水,放入料酒,葱段,姜片 控干水分,这步也可以过油炸一下。看个人喜好 所有的配料放在可以密封的盒子里 放入控干水分或者油炸控干油的龙虾尾 我家没白芝麻了,就没拍。密封放入冰箱冷藏一夜。就可以吃了。龙虾尾吃没了,也可以用底料泡一些金针菇这类素菜。但是不适合在泡海鲜了,味道被龙虾尾吸收的差不多了。这个做出来的捞汁,比外面的还赞。自己试试,虽然调料多,但是胜在你都知道自己吃了什么。万物都可以捞汁,例如鲍鱼,大虾,扇贝,海螺,花蛤,土豆片,金针菇。