炖五花肉酸菜土豆

用料  

炖五花肉酸菜土豆的做法  

1. 五花肉切接近1cm块，葱姜蒜切片，土豆对半切开；

2. 锅上水蒸土豆；

3. 炒锅加1汤匙油，小火煸五花肉和葱姜蒜；

4. 煸炒中间加八角花椒粒，五花肉煸香出油加酸菜一起炒；

5. 加高汤或者水和菜肉约持平；

6. 蒸好的土豆切块加到锅里一起煮；

7. 加生抽，出锅前撒盐即可。