200多卡包你吃撑 - 这一口面太满足了！

谁说减肥不能吃碳水？不吃米不吃面，心情哪能好呢~~~
而且这碗面只有200多卡，滋味非常的浓郁，吃了超级满足，不如试一下？

用料  

200多卡包你吃撑 - 这一口面太满足了！的做法  

1. 不沾小锅，小火，+5 g菜籽油，切入2片生姜，煎至两面微干。
   （同时洗切豇豆）、（切碎大蒜）

2. 豇豆入锅，中小火，搅拌慢炒。

3. 炒到豇豆表面略干起皮，多加点生抽。略炒一会儿，让酱油和油反应，变得更香。生抽的咸度就够了，不用再放盐。

4. 加水烧开。

5. 称好50 g挂面，横竖交错放入锅内，防止粘连。盖锅盖煮。

6. 一分钟后掀锅盖，面条变软，搅拌均匀。继续盖锅盖，煮至面条熟。我这个挂面在清水里煮3分钟就熟了，但焖面的汤汁较稠，汤量较少，需要多煮两分钟。

7. 放入大蒜，开中大火搅拌，收汁。

8. 出锅开吃。
   这是个600毫升的碗，女生完全能吃饱了。

9. 这么一碗，蛋白质纤维和碳水齐全，滋味浓郁，竟然才200多卡！

10. 于是我膨胀了，加一勺油泼辣子款待自己(*^__^*) 。总热量不超过400卡。
    
    小伙伴们还可以加顿餐，嗑点坚果，啃个水果啥的，让营养更加全面。

小贴士

大蒜最好提前切碎放在砧板上。为什么呢？
大蒜被切片、捣碎或咀嚼时，细胞液里的蒜氨酸酶会溢出，和细胞里的蒜氨酸反应，生成硫代亚硫酸盐（大蒜素）。大蒜素风味浓郁，具有出色的抗氧化、杀菌和抗癌功效。
所以把大蒜切得越碎，在空气中放的时间越久（10-15分钟），形成的大蒜素就越多，对人的好处也就越大。