纯手工虾滑【全虾版本】

非常非常Q😂😂吃起来老爽了👏👏👏

用料  

纯手工虾滑【全虾版本】的做法  

1. 虾扒皮洗净，放盘子里待命。

2. 把虾拍扁，用刀背剁碎【切记:一定要用刀背！！！】

3. 把所有调料（包括蛋白）加在剁好的虾肉里，用手反复摔打，摔到有那种弹弹的感觉，就是有手感就行了。

4. 把虾团成球放入盘中。

5. 完成！

小贴士

你们可以根据个人喜好来选做法，可以涮火锅，也可以水煮虾滑，都很好吃。