美味辣子鸡 本文已影响 1.31W人 用料 鸡胸肉 2块 鸡蛋 1个 洋葱 半个 盐 适量 面粉 适量 油 适量 大蒜 6瓣 干辣椒 5个 美味辣子鸡的做法 鸡胸肉切块,洋葱切丝放入碗内,打入一个鸡蛋放些许盐,抓匀。放置冰箱腌制一个晚上。 腌制好的鸡肉放入面粉里,表面裹一层面粉,下油锅炸,炸至金黄捞出,备用。 大蒜切末,干辣椒切段,锅里放入适量油,油热放大蒜,爆香后放入干辣椒,炒一会放炸好的鸡肉块,炒匀即可。