小米粥海参

用料  

小米粥海参的做法  

1. 即食海参蒸5分钟后放入碗中，韭菜苔烫至熟放入凉水备用。

2. 南瓜去皮切成小块，煮熟打成南瓜糊。

3. 小米冷水煮10分钟，捞出来后放入高汤中再煮20分钟后加入南瓜糊，沸腾时就调入水淀粉勾芡最后加盐。

4. 煮好的小米粥淋在海参上，装饰韭菜苔。