小清新椰子油牛油果意面

炎热的夏天吃一碗小清新意面～！

用料  

小清新椰子油牛油果意面的做法  

1. 煮锅加水，倒入意面，加4g左右的盐，煮意面。水开以后关火，盖盖子继续闷几分钟。

2. 牛油果对半切开去掉核，用刀或者勺子把牛油果切成小块块。注意牛油果一定要等到表皮变黑，变软以后才能吃。表皮是绿色的时候，硬的时候不能吃的。

3. 我剪了一点自己种的欧芹和小葱切碎，大蒜切碎。

4. 椰子油是白色固体状的，挖20g左右到炒锅里，小火加热至椰子油融化。

5. 椰子油融化以后加入蒜末炒出蒜香，然后加入牛油果泥，小葱和欧芹叶子，锅干了就加牛奶，熬出绿色奶汁。

6. 加入煮好的意面，翻炒均匀，全程小火。最后加入罗勒叶子，盐和糖，再炒一分钟出锅！

7. 享用绿色清新的美味吧！

小贴士

注意炒锅要全程小火，千万不要让牛油果粘锅，有点粘了就加牛奶。