菜品菜谱

金针(黄花菜)木耳蒸鸡

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金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法步骤图

啧啧啧  …~   

好喜欢吃鸡肉,每次回老家都会

在舅舅家带两只大阉鸡回来

然后分成一袋袋慢慢吃😋😋

自己所知的菜谱中必不可少的
——      金针木耳

蒸鸡的金针对于我来说真的好好吃呀…~  

就算一个人吃都要放一大把去蒸🥳🥳




      记性不好  给自己记记菜谱   💜

用料  

我用了两只鸡翅💜
黄花菜 随意,看自己喜好
木耳 随意,看自己喜好
红枣 4颗
枸杞 20粒左右
3片切丝~…
淀粉 一大勺
蚝油 适量蚝油
酱油 倒两下酱油
一小勺调味
倒一点点

金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法  

  1. 准备好材料,木耳跟金针要用水泡发洗净,还有其它配料洗净备用,我超级喜欢吃金针,所以每次煮都放一大把🥰

    金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法步骤图 第2张
  2. 鸡砍一块块,倒点蚝油,酱油,一点点点油,一大勺淀粉,放一点点盐,按照自己得食材份量放…~   然后拌匀,让每一块鸡肉都能裹到酱和生粉…~再放着让它们冷静一下🙄

    金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法步骤图 第3张
  3. 把泡发的木耳跟金针洗净,红枣切开去核,姜切丝😍😍

    金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法步骤图 第4张
  4. 把食材倒到腌制的鸡块里,一起拌匀装盘  🥰🥰

    金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法步骤图 第5张
  5. 取锅烧水,水开,大🔥隔水蒸12分钟🤗  大家也可以适当调整时间喔 ~  

    金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法步骤图 第6张
  6. 完成,可以开吃   🥰

    金针(黄花菜)木耳蒸鸡的做法步骤图 第7张

小贴士

油可放可不放,我经常也没放的,因为鸡本身就很多油

也可以按照自己的口味适当放一点砂糖或者胡椒粉

也很好吃喔  😊☺️

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