炣肉鱼
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用料
| 肉鱼 | 3条 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 10片 |
| 味事达 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 水 | 2大勺 |
炣肉鱼的做法
鱼洗净，划花刀。
热锅，油入锅，放10片姜片爆炒，至姜片金黄![炣肉鱼的做法步骤图，炣肉鱼怎么做好吃 第2张]( "炣肉鱼的做法步骤图，炣肉鱼怎么做好吃 第2张")
姜片拨到锅边。
转小火，鱼入锅煎二十秒后翻身，至双面金黄后拨到锅边，一只只分别按此操作。
完成后，放1大勺味事达，1大勺料酒，1小勺糖，2大勺水，盖锅盖收汁![炣肉鱼的做法步骤图，炣肉鱼怎么做好吃 第3张]( "炣肉鱼的做法步骤图，炣肉鱼怎么做好吃 第3张")
汁收的剩个底即可盛盘
![炣肉鱼的做法步骤图，炣肉鱼怎么做好吃 第4张]( "炣肉鱼的做法步骤图，炣肉鱼怎么做好吃 第4张")
| 肉鱼 | 3条 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 10片 |
| 味事达 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 水 | 2大勺 |
鱼洗净，划花刀。
热锅，油入锅，放10片姜片爆炒，至姜片金黄
姜片拨到锅边。
转小火，鱼入锅煎二十秒后翻身，至双面金黄后拨到锅边，一只只分别按此操作。
完成后，放1大勺味事达，1大勺料酒，1小勺糖，2大勺水，盖锅盖收汁
汁收的剩个底即可盛盘
