祛湿薏米赤豆茶
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薏米赤豆汤是大家耳熟能详的祛湿良方。
湿气伤身,要祛除湿气有很多办法,如食用芳香类食物如桔皮、柠檬、藿香、薄荷等,不过这些食材有时令限制,而薏米和赤小豆收获后保存时间长,一年四季皆可用。
薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。赤豆与红豆不同,赤豆小而扁,红豆大而圆,选购的时候不要选错。
用料
赤豆 | 1小把 |
薏米 | 1小把 |
清水 | 1.5升 |
祛湿薏米赤豆茶的做法
薏米与赤豆的比例为1:1,淘洗去浮尘。
养生壶加水1.5升,倒入赤豆和薏米,因为糖会加重湿气,所以不放糖。
选择药膳程序。
药膳程序是煮开后再煮40分钟,程序结束后水已经很红了,赤豆也稍微开花了。
日常作茶饮,薏米和赤豆也可以吃掉。
颜色好看吧?味道也不坏,红豆香气挺浓的。
小贴士
①薏米与赤豆的比例为1:1。
②薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。
③最好不要加糖,糖会加重湿气。