清爽下饭的马蹄剁肉饼 本文已影响 3.02W人 马蹄具有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养。夏天闷热胃口不好,做一个清爽下饭的马蹄肉饼真是最最合适了。 用料 马蹄 6个 猪肉 400克 生抽 2勺 盐 2克 料酒 0.5勺 淀粉 1勺 枸杞 可有可无 胡萝卜 0.5根 鸡粉 1勺 蚝油 0.5勺 白胡椒粉 一丢丢 香油 0.5勺 清爽下饭的马蹄剁肉饼的做法 把猪肉剁成肉糜,马蹄和胡萝卜切碎。加油,盐,鸡粉,生抽,胡椒粉,蚝油,料酒,淀粉搅拌均匀。 装盘准备 蒸锅烧开水后,放入肉饼,隔水蒸18分钟即可。