菜品菜谱

清明艾团

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清明艾团的做法步骤图,清明艾团怎么做好吃

每年清明前后传统食物

用料  

米粉 适量
适量
粘米粉 糯米粉的十分之一
艾叶 一把
适量
食用碱 适量
橄榄油 5-6滴

清明艾团的做法  

  1. 艾叶留下嫩绿的小芽,洗干净,水里加盐煮开添点食用碱将艾叶过水,马上捞起来过冷水,沥干水,把艾叶加适量水和糖用榨汁机榨成汁

    清明艾团的做法步骤图,清明艾团怎么做好吃 第2张
  2. 用艾叶汁加糯米粉和粘米粉揉成团

    清明艾团的做法步骤图,清明艾团怎么做好吃 第3张
  3. 每个80g大小,水开后八分钟,就可以吃咯,爱吃馅的宝宝可以用花生芝麻加白糖做馅

    清明艾团的做法步骤图,清明艾团怎么做好吃 第4张

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