羊肚菌虫草花鸭肉汤

美食背后的故事：来自老母亲的爱，今年的鸭鸭都没断过，老妈养了好几十只，说是让我出了月子吃补充营养，过奶给她孙女！

用料  

羊肚菌虫草花鸭肉汤的做法  

1. 鸭肉洗干净，放凉水加姜片和料酒煮开，清洗掉鸭肉上的浮沫。

2. 虫草花，羊肚菌，红枣和姜清洗干净备用

3. 将所有材料通通丢进砂锅内，按煲汤键开始炖汤。

4. 2个小时后出锅，出锅前加盐调味道就可以，羊肚菌和虫草花都很鲜，不需要加味精！