能吃三碗大米饭的辣椒肉酱 本文已影响 2.64W人 用料 生抽 4勺 青椒 5-6个 小米辣 5-6个 豆面酱 3勺 豆瓣酱 4勺 肉 300克 糖 1大勺 芝麻 5克 蚝油 2勺 能吃三碗大米饭的辣椒肉酱的做法 青椒洗净去蒂 切碎备用 小米辣去蒂切碎,我是用小米辣调节辣度,因为我老公不能吃辣,所以少放 放入小盆中备用 锅下薄油 下入辣椒翻炒 断生炒软后放入盆中 肉切小丁 大概这么大 这步的油要多一点,因为一会要炒酱,油少了容易糊,把肉炒熟,炒香 下入豆面酱和豆瓣酱,翻炒出香味,倒生抽,料酒,蚝油,白糖翻炒均匀 下入辣椒,翻炒均匀,再多翻炒一会 撒点白芝麻,没有可以不放 放凉后装入容器,真的太下饭,太好吃啦!