春笋、青豆烧雪里蕻 <302小厨房>

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用料  

春笋、青豆烧雪里蕻 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 春笋切片后在加盐的沸水中焯2min后捞出备用

3. 锅底加猪油融化，加入切碎的雪里蕻、大蒜碎、干辣椒爆香

4. 然后加入春笋片翻炒均匀

5. 最后加入青豆、白糖、花雕翻炒均匀，盖上锅盖焖2min即可出锅

6. 青豆可是越嚼越香，猪油脂香加上花雕的酒气，那叫一个美~

7. 开动~~

小贴士

1，为保证每种食材的口感，总体烹饪时间比较短，不要过度烹饪；

2，雪里蕻有的比较咸，需要提前泡水洗一下去咸。