秘制羊杂汤 本文已影响 9.34K人 孕期就想吃各种羊汤哈哈哈哈 用料 羊杂 300克 西红柿 3个 土豆 一个 料酒 一勺 花椒粒 五粒 姜 两片 洋葱 半个 盐 适量 香菜 适量 干辣椒 适量 孜然粉 少量 生抽 两勺 秘制羊杂汤的做法 买的现成的煮好的羊脸肉,羊肚,羊肠……用水超微抄一下,这步也可以省略 油锅热后放入洋葱,姜,干辣椒,花椒粒,翻炒出香味儿 加入羊杂翻炒倒入孜然粉和料酒(这部分要注意,羊杂本就是熟的了一定要大火快炒,不用炒多久炒香就行否则会粘锅) 加入切小块的西红柿炒出水放生抽 加适量水再放入土豆条大火烧开转中火土豆熟了即可出锅 加盐和胡椒粉出锅