烧鲅鱼👼

过年家里剩好几箱鲅鱼。全家都吃够了。
趁着橘子同学没开学，努力研究各种吃法，美美的做了弟奴👼
硕哥说味道不错

用料  

烧鲅鱼👼的做法  

1. 1．鲅鱼处理干净（可以直接把鱼头去掉哦），切块（不要太小，容易翻炒碎，我切的有点小）。
   注意处理鱼的时候一定要小心自己的手指😂

2. 2．葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、糖、酱油，放鱼块煎匀。

3. 加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。（汤汁，其实我用的是猪蹄汤，正好家中有，可视情况定）

小贴士

1.处理鲅鱼的时候要小心。（橘子同学不小心被鱼头扎破了手指😓）
2.葱姜爆香后煎鱼块，再加汤调味，慢火炖熟为好。