君君笋干香菇肉辣酱

这个笋干香菇肉肉辣酱绝对是下饭小能手，米饭小冤家，面条小克星~~~吃过的朋友都说好吃，哈哈~制作过程其实非常简单，喜欢的朋友可以自己尝试下~~~

用料  

君君笋干香菇肉辣酱的做法  

1. 新鲜辣椒我用的是那种细小长的红辣椒，洗净切小段；香菇切丁；肉肉的话猪肉或牛肉都可以，也切丁；笋干先水里泡软然后也切丁

2. 锅内放油烧热，放入肉丁煸炒，炒到肉变色，盛起备用；

3. 锅内放油烧热，再入笋干煸炒，再如香菇丁煸炒，再入辣椒丁，炒到食材都熟了最后倒入刚煸炒过的肉丁，继续煸炒匀；

4. 最后倒入材料2两瓶酱，继续翻炒，炒掉酱里多余的水分，炒到酱变浓稠，关火，待冷却后装入干净无水的玻璃瓶。

小贴士

这个辣酱最好一周内吃完~~~