鸡腿不油炸也能很美味

儿子每顿都要有肉，鸡肉相对来说是比较不吃胖的。

用料  

鸡腿不油炸也能很美味的做法  

1. 买来的鸡腿忘记拍照了，网上刚好找到正好5个鸡腿的图片。

2. 鸡腿剁成小块，加入姜丝、料酒2勺、酱油2勺，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 准备好配料。泡好的香菇、白萝卜家里只剩下半根了、大蒜、葱。

4. 热锅里倒入油，放入大蒜和葱白，煸炒出香味，倒入腌制好的鸡块。

5. 翻炒鸡块3-4分钟后，加入蚝油，继续翻炒均匀。

6. 白萝卜滚刀切块，平铺在砂锅底部。

7. 倒入翻炒好的鸡块，加入香菇，倒入开水。盖上盖子小火焖烧20-30分钟左右。（烧的过程中要搅拌一下，底部防止粘锅）

8. 撒上葱花，完成了。可以将汤汁收干会更好吃，因为那天儿子说肚子很饿了，就匆匆忙忙上桌开饭了。