腌制酸豆角

用料  

腌制酸豆角的做法  

1. 豆角两头摘好备用（不用洗）

2. 切好放入干净的盆中
   （盆子必须无烟无油无水）

3. 盆中加盐、干辣椒拌匀
   （静置一会儿，盐才会溶解）

4. 装瓶，密封20天开封
   （腌制一周就能吃了，但亚硝酸比较高）

5. 20天后的成品
   （吃多少，倒多少）

小贴士

1.腌制食品亚硝酸比较高，安全起见20天后开封是最好的

2.豆角吃之前记得清洗哦