美善品。春日里的小清新-蒸菜-蒸胡萝卜蒸芹菜蒸野菜

只用蔬菜和面粉制作，柔软清香。踏青摘回来的野菜也可用这种方法蒸制，不拘泥用材：荠菜，马兰头，蒲公英，槐花，土豆，香菜，藕..

用料  

美善品。春日里的小清新-蒸菜-蒸胡萝卜蒸芹菜蒸野菜的做法  

1. 备菜：
   1，芹菜只要叶子和嫩枝，切小段
   2，胡萝卜擦丝
   

2. 拌面粉：
   1.洗净的芹菜无需晾干，直接撒面粉
   2.胡萝卜丝如果比较干，撒一点点水，再撒面粉。
   
   重点来了：
   拌面粉要分三次进行！！
   重复（撒面粉-拌匀）这个步骤三次
   

3. 上锅蒸：
   开水上锅！！
   1.水烧开后放入拌好面的蔬菜，中间留一个孔，方便蒸汽上来
   2.叶菜蒸5分钟，根茎类8分钟
   

4. 时间到立马开盖取出，放大一点的盆里晾
   凉，晾干水汽
   

5. 芹菜也出锅啦，晾一两个小时，蒸菜就会
   变得干爽
   

6. 凉拌或者炒(同炒饭方法)美味，小孩子也很爱吃
   小贴士
   1.蔬菜洗净不用控水，直接拌面粉
   2.分三次拌入面粉
   3.开水上锅
   4.敞口晾凉，变干爽
   5.这种做法没加盐，在后续凉拌时加盐。直接吃的在拌面粉那步加盐。