蛋黄酥20个量 本文已影响 1.02W人 今天中秋节,不爱吃月饼的我,为家人做了蛋黄酥,中秋快乐,喜乐安康! 用料 中筋面粉 190克 糖粉 35克 水 80克 中筋面粉 克 猪油 65克 以上是油皮 一下是油酥 低粉 150克 猪油 75克 馅料 咸蛋黄 20个 豆沙 500克,每个25克 蛋黄酥20个量的做法 咸蛋黄,浇白酒,170度烤出毛孔出汗的感觉,冷却后备用,会流油哦,超爽 每个豆沙25克,包裹蛋黄 油皮,酥油,有点儿复杂 抹上蛋黄液,撒熟芝麻➕杏仁片 170度烤40分钟 冷却后,切开 摆盘 中秋快乐! 送人,准备好了!