搬运【子时当归】提拉米苏
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用料
| 意式浓缩咖啡粉Expresso coffee powder | 两勺 |
| 柑曼怡力娇酒 Grand Marnier（朗姆酒，玛萨拉酒，咖啡甜酒都可以） | 两勺 |
| 手指饼 | 一袋 |
| 鸡蛋 | 四个 |
| 细砂糖 | |
| 香草精 | 两勺 |
| Mascarpone cheese | 两盒 |
| Thick cream |
搬运【子时当归】提拉米苏的做法
热水融化适量咖啡粉
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第2张")
咖啡里加入甜酒
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第3张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第3张")
加入凉水
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第4张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第4张")
拿出手指饼准备
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第5张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第5张")
蛋清分离
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第6张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第6张")
在蛋黄里加入细砂糖
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第7张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第7张")
加入香草精
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第8张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第8张")
隔水加热或直接用搅拌器打发
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第9张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第9张")
加入Cheese搅匀（可以用电动搅拌器打发）
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第10张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第10张")
打发thick cream到硬性发泡，分数次拌入蛋黄
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第11张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第11张")
用翻搅的动作轻柔混合奶油
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第12张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第12张")
手指饼蘸一下咖啡液铺盘
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第13张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第13张")
手指饼上铺一层奶油
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第14张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第14张")
再一层手指饼
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第15张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第15张")
再一层奶油
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第16张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第16张")
保鲜膜密封放进冰箱冷冻8小时以上
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第17张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第17张")
撒上咖啡粉
![搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第18张]( "搬运「子时当归」提拉米苏的做法步骤图 第18张")
