啤酒鸭get
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闺蜜上班去了,一个人在家偷偷做她爱吃的菜哈哈哈哈哈哈哈
用料
啤酒 | 0.7瓶 |
鸭 | 0.3只 |
花椒 | 15粒 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 随意吧 |
白糖 | 一小勺 |
冰糖 | 5.6颗 |
香叶 | 3片 |
啤酒鸭get的做法
把鸭肉腌一下,料酒,盐,生抽,老抽,糖,胡椒粉
准备一些小辅料
拿出好看的啤酒哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,其实我觉得味道都一样滴
把腌好的鸭肉先煎一下,趴到一边用余油融化冰糖,再加入配料翻炒均匀倒入莫过鸭肉的啤酒盖上盖子闷煮
好了哦(ಥ_ಥ)我觉得我真的是兴奋过度忘记了鸭肉的脂肪含量,最后虽然把啤酒收干汁,但是油真的太多了。。。所以咳咳注意,煎鸭肉的时候真的要么少油要么最后把油倒出来。。。所以我给自己加了个青菜。。。
怀着难过的心情加的。。随意的四季豆。。唔,就这样吧。。开吃。。