海鲜肥牛魔芋粉煲（绝对不翻车版）

用料  

海鲜肥牛魔芋粉煲（绝对不翻车版）的做法  

1. 虾头剪出来备用，虾肉去壳去虾肠备用。

2. 大白菜-魔芋粉-金针菇，一层层放好

3. 虾头绝对是灵魂！少许热油爆炒虾头和蒜蓉，逼出虾油，蒜蓉全部变红就倒调味汁。调味汁就是酱油盐蚝油豆粉加水冲开，水和调味料加起来大概一碗就够了，倒入虾油，水开就可以关火。

4. 整锅虾油调味料倒进铺好的菜的锅，开火。

5. 滚了，就可以锅的边缘加入肥牛和虾仁。直到滚透就可以关火，开吃

小贴士

虾头绝对是灵魂！