超好吃土豆泥/红薯泥

用料  

超好吃土豆泥/红薯泥的做法  

1. 坐锅烧水，土豆或者红薯去皮切块（个人感觉红薯更好吃），下锅中火煮熟捞出压碎成泥，切一大块黄油埋进土豆里，用土豆的余温融化黄油。挖一勺蒜泥研磨一点盐或者直接蒜盐，研磨一些胡椒。倒入牛奶拌匀即可。如果一次吃不完会剩下leftover的话就多放点牛奶，稀一点，这样加热后不会干。

2. 用时15 分钟。主要看你削土豆能多快，哈哈。

小贴士

适合在煮圆白菜之后操作，既争取时间削土豆又不浪费黄油水。